Canoas Ilha Grande
Cardápio
Confira nossos mais refinados e saborosos pratos.
CARDÁPIO
Destaques do Menu
Entradas
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Conchas Caiçara R$130
Vôngole, mexilhão e lambreta salteados no vinho branco e manteiga de ervas.
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Mexilhões na Manteiga de Ervas R$104
Mexilhões salteados no vinho branco e manteiga de ervas.
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Lula Caiçara Grelhada R$106
Lula grelhada com ervas frescas e limão-siciliano.
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Batata Frita Defumada com Aioli de Alho R$68
Batatas crocantes com toque defumado e aioli de alho da casa.
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Salada de Folhas com Pera Grelhada e Nozes R$62
Folhas frescas com pera grelhada e nozes tostadas.
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Vinagrete de Polvo R$109
Polvo marinado com tomate, pimentões, ervas frescas, cebola roxa e limão-siciliano
Polvos
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Polvo Grelhado com Purê & Salsa Criolla R$280
Polvo grelhado com purê de mandioquinha, farofa de castanha de caju, azeite de ervas e salsa criolla. Arroz opcional
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Arroz de Polvo Clássico R$290
Arroz carnaroli preparado no caldo do próprio polvo, cozido lentamente com ervas frescas, tomate e especiarias, finalizado com azeite de ervas da casa.
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Polvo Grelhado com Legumes e Arroz Branco R$285
Polvo grelhado com legumes salteados e arroz branco.
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Polvo Grelhado com Batatas ao Murro e Arroz Branco R$288
Polvo grelhado com batatas ao murro e arroz branco.
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Arroz Cremoso de Moqueca de Polvo R$275
Arroz cremoso preparado no caldo de moqueca de polvo com especiarias
Peixes
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Filé com Arroz do Pescador R$298
Filé grelhado com arroz carnaroli de frutos do mar, aioli de alho defumado e azeite de ervas.
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Origens do Mar R$360
Filé, lula, camarão, polvo e mexilhão com arroz e legumes.
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Filé de Peixe ao Limão-Siciliano R$240
Filé grelhado com molho cremoso de limão-siciliano e arroz de castanhas.
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Filé de Peixe com Arroz de Coco R$238
Filé grelhado com banana-da-terra grelhada, arroz de coco cremoso e farofa cítrica.
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Peixe Caiçara R$235
Filé grelhado com banana-da-terra e molho inspirado na moqueca.
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Peixe Caiçara com Camarão R$260
Filé grelhado com camarões, banana-da-terra e molho inspirado na moqueca
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Filé de Peixe com Legumes R$230
Filé grelhado sobre purê de mandioquinha com legumes salteados. Arroz opcional.
Camarões & Carnes
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Camarão no Abacaxi R$249
Camarões salteados com abacaxi, creme e salsinha, servidos dentro do abacaxi com arroz e farofa de castanha agridoce.
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Bobó de Camarão R$255
Bobó de camarão com creme de aipim, leite de coco e dendê, servido com arroz de coco e farofa cítrica.
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Filé-mignon ao Molho de Palmito R$249
Escolha dois acompanhamentos: purê de mandioquinha, salada, batata frita, arroz, farofa ou legumes salteados.
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Filé-mignon ao Molho de Três Cogumelos R$260
Escolha dois acompanhamentos: purê de mandioquinha, salada, batata frita, arroz, farofa ou legumes salteados.
Vegano & Vegetariano
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Canoa Vegana R$210
Moqueca vegana de banana-da-terra e palmito com arroz de coco e farofa cítrica.
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Canoa Vegetariana R$220
Legumes, palmito e cogumelos com arroz de coco e farofa de castanha.
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Bobó de Cogumelos R$246
Bobó cremoso de cogumelos com arroz de coco.
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Nhoque de Banana-da-Terra com Cogumelos R$218
Nhoque artesanal de banana-da-terra ao molho de cogumelos.
Sobremesas
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Banoffee R$38
Banoffee pie.
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Brownie com Sorvete R$42
Brownie de chocolate com sorvete de creme.
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Canoa Café R$42
Torta de doce de leite com cream cheese, biscoito e café
CARDÁPIO
Bebidas & Drinks
Bebidas
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Água sem gás R$08
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Água com gás R$09
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Refrigerante R$10
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Suco Natural (01 fruta) R$17
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Suco Natural (02 frutas) R$19
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Mate Natural R$16
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Mate com Limão e Hortelã R$19
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Mate com Capin Santo - Limão Siciliano - Limão Taiti - Mel R$26
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Mate com Gengibre - Limão Taiti - Abacaxi - Mel R$26
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Café Expresso R$10
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Chá Quente R$10
Cervejas 600ml
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Antártica Original R$26
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Heineken R$28
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Corona R$30
Cervejas Long Neck
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Corona R$18
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Heineken R$18
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Black Princess R$15
Cervejas Artesanal 600ml
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Black Princess IPA R$35
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Black Princess APA R$35
- Caipiras
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Caipirinha Cachaca 51 R$30
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Caipirinha de Cachaça Artesanal R$35
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Maracujá & Manjericão R$38
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Tangerina & Alecrim ou Gengibre R$38
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Caipirinha Gabriela R$38
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Caipvodka de Frutas R$36
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Caipvodka Canoas R$38
- Drinks da Casa
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Canoas Melado R$44
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Canoas Sunset R$46
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Canoas Tropical R$42
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Jorge Amado R$40
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Sônia Braga R$40
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Juliana Paes R$42
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Gin Sicília R$44
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Gin Tangerina R$48
Drinks
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Gin Tônica R$40
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Piña Colada R$39
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Mojito R$39
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Campari Orange R$38
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Negroni R$40
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Aperol Spritz R$42
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Limoncello Spritz R$47
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Margarita R$45
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Dry Martini R$46
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Fernet Cola R$39
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Daiquiri R$38
Vinhos & Espumantes
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Taça de vinho branco ou tinto R$32
Demais opções consultar o garçom
